ATELIER SEPAL / DESARROLLO A MEDIDA

Ingredientes creados
para quienes los utilizan.

Desde la primera idea hasta la producción, desarrollamos formulaciones con la identidad del cliente.

Helado y herramientas sobre una mesa de trabajo

No partimos de un catálogo.

Partimos de
lo que quieres conseguir.

Un producto puede nacer de un sabor que no encuentras en el mercado, una necesidad técnica, un ingrediente, una aplicación específica o el deseo de crear algo que pertenezca solo a tu identidad.

El desarrollo a medida no significa cambiar una etiqueta o un formato. Significa trabajar en fórmula, estructura, perfil aromático, dosificación, aplicación, coste objetivo y proceso.

FÓRMULA / ESTRUCTURA / PERFIL AROMÁTICO / DOSIFICACIÓN / APLICACIÓN / COSTE OBJETIVO / PROCESO

El atelier

Podemos empezar
con muy poco.

01UN SABOR.02UN RECUERDO.03UN INGREDIENTE.04UNA NECESIDAD TÉCNICA.05UNA APLICACIÓN.06UN COSTE OBJETIVO.

Y llegar a un producto pensado para tu forma de trabajar.

El método Sepal

Del primer sabor
a tu firma.

Una secuencia de decisiones técnicas, pruebas y escucha. El proyecto avanza cuando cada paso está verificado.

01

CUÉNTANOS TU IDEA

Partimos de lo que quieres conseguir, no de lo que ya tenemos en catálogo.

cuéntanos tu idea
01 / El método Sepal
02

DISEÑAMOS EL SABOR

Traducimos la idea en equilibrio, estructura, ingredientes y características técnicas.

diseñamos el sabor
02 / El método Sepal
03

DESARROLLAMOS LA FORMULACIÓN

El laboratorio transforma el briefing en una primera fórmula concreta.

desarrollamos la formulación
03 / El método Sepal
04

DEFINIMOS PRODUCTO Y COSTES

Fórmula, rendimiento, dosificación, aplicación y sostenibilidad económica deben funcionar juntos.

definimos producto y costes
04 / El método Sepal
05

LO PRUEBAS EN TU LABORATORIO

El producto se muestrea y prueba en la aplicación real. Si hace falta, volvemos al laboratorio y lo perfeccionamos.

lo pruebas en tu laboratorio
05 / El método Sepal
06

LO PRODUCIMOS PARA TI

Cuando la fórmula es la adecuada, Sepal la convierte en un producto estable, reproducible y listo para producir.

lo producimos para ti
06 / El método Sepal
Muestreo

Muestreo

De nuestro laboratorio
al tuyo.

Una vez definida la primera formulación, preparamos la muestra y te la confiamos. Es el momento en que la idea se convierte en algo que realmente puedes utilizar, evaluar y poner a prueba.

De la muestra nace el feedback. Del feedback nace la versión definitiva.

Del proyecto a la continuidad

Una fórmula a medida
debe seguir siéndolo.

Cuando el proyecto lo requiere, trabajamos con formulaciones dedicadas, NDA, private label y exclusividades acordadas. Una vez aprobada la fórmula, la estandarizamos para producirla con estabilidad, repetibilidad y continuidad.

NDA / FORMULACIONES DEDICADAS / PRIVATE LABEL / ESTANDARIZACIÓN / REPETIBILIDAD / CONTINUIDAD

Una reunión, no un formulario

La primera idea
merece tiempo.

Cuéntanos qué tienes en mente. Elige por dónde empezar.

VideollamadaEn SepalEn el cliente