Produrre ingredienti significa anche conoscere il mondo in cui verranno utilizzati. Per questo Sepal partecipa alla conversazione sul gelato attraverso incontri, collaborazioni, eventi e progetti che mettono insieme prodotto, ricerca, persone e idee.
IL NOSTRO MODO DI PARTECIPARE
Non ci interessa solo ciò che produciamo.
Ci interessa ciò che il gelato può diventare.
Tecnica, materia prima, identità, comunicazione e cultura gastronomica fanno parte dello stesso settore e continuano a influenzarsi. Cultura è lo spazio in cui raccogliamo le collaborazioni e i progetti attraverso cui Sepal entra in questo dialogo.
STORIE, IDEE, RELAZIONI
COLLABORAZIONIEVENTIINCONTRIPROGETTISTORIE
COLLABORAZIONI
Il gelato merita di essere raccontato bene.
Perché abbiamo scelto di sostenere la Classifica del Gelato 2026 di Dissapore e di partecipare a una conversazione che riguarda il futuro del nostro settore.